创作人说

橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳；位于北京市门头沟区王平镇，独特的地理位置，优渥的自然环境，才能种植出香甜软糯、可口多汁的京白梨。京白梨作为北京果品中唯一冠以京字的地方特色品种，以肉多核小，酸甜适口让众人陶醉其中。 梨果中含大量葡萄糖、维生素和氨基酸等营养物质，具有生津、消暑、润燥、解渴、清热、化痰、解酒等作用。